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アッサム紅茶がなぜミルクティーに最適なのか、産地・品種・成分の3つの視点からやさしく解説。フラッシュごとの楽しみ方やCTC・オーソドックスの違いまで分かる、産地理解の決定版です。

スリランカ紅茶を語るときに欠かせないウバ、ヌワラエリア、ディンブラ。標高と気候で表情が変わる3地区の個性と、クオリティーシーズン、飲み方の使い分けまでをやさしくご案内します。

キーマン紅茶は中国・安徽省祁門県で生まれる、世界三大紅茶のひとつ。蘭やバラ、はちみつを思わせる独特の香りと、紅茶の世界に与えた影響をやさしくひもときます。