ブレンド– tag –

紅茶のブレンドは香水やカクテルと同じ「3層」で設計できます。ベース・アクセント・トップノートという考え方で、あなただけの一杯を理屈から組み立てるための入門ガイドです。

湿気でなんとなく重たい梅雨の日々。柑橘・ミント・軽やかな茶葉・スッキリした香りの4要素で、家にある茶葉が見ちがえるほど爽やかな一杯に変わります。4つの実用ブレンドレシピでご紹介します。